טיפים

טיפטיפים חדשים:
 

אין לאכסן בצק סוכר במקרר
- לא עוגות מצופות ולאקישוטים
את בצק הסוכר ומוצריו יש לאכסן במקום קרירויבש.



את בצק הסוכר לשמור עטוף בניילון נצמד או שקית בתוך כלי אטום בטמפ' החדר.
כל חתיכה שלא עובדים איתה רצוי לכסות היטב כדי למנוע התייבשות של הבצק


 

"לקמח" משטח במעט קורנפלור למנוע הדבקויות- דרך טוב היא עם מעט קורנפלור קשור בתוך בד חיתול